бифштекс

Форум Школы техник Наруто

Обсуждения

Флуд

бифштекс

2025-06-30T18:10:17+03:00 2025-07-01T05:35:54+03:00

+ 1

Генин

+ 1

Новичок

18:10, 30.06.2025 №1

бедолаги

18:13, 30.06.2025

Бифштекс (от англ. beef— говядина и steaks— куски), стейк-филе — блюдо из жареной говядины, изначально один из видов стейка, стейк из головной части вырезки.

Натуральный бифштекс из маринованного мяса, приготовленный «с кровью» на гриле и посыпанный зеленью

Готовый жареный бифштекс из рубленого мяса на гриле

Жаренный во фритюре бифштекс из отбитого мяса в кляре

Часто встречается подвид рубленого бифштекса (зачастую даже из фарша, приготовленного мясорубкой), являющегося прототипом котлеты. Бифштексы также классифицируют по степени прожарки.

В Британии традиционно часто подаётся с йоркским пудингом, а в США как часть гамбургера. В США бифштекс часто приготавливается на гриле (барбекю) и нередко из цельного куска говядины. Бифштекс из рубленого мяса, приготовленный на гриле, в США называют солсберийским (англ. Salisbury steak) или гамбургским (англ. Hamburg steak), а жаренный в кляре — куриным (англ. chicken fried steak) или по-деревенски (англ. country fried steak).

Каге

+ 256

Активный участник

18:31, 30.06.2025 №2

добавьте в самое интересное

Каге

+ 163

Общительный

21:02, 30.06.2025 №3

Kakashka6271 (30.06.2025, 18:31) писал:добавьте в самое интересное

Поддерживаю

Саннин

-26

Новичок

Вчера, 05:35 №4

д0лб9е

Доступ закрыт.

свернуть

развернуть

закрыть

Вам запрещено отвечать в темах данного форума.