Рецепт оладьев на кефире

Форум Школы техник Наруто

Обсуждения

Флуд

Рецепт оладьев на кефире

2021-06-02T00:00:25+03:00 2021-06-16T14:40:14+03:00

Каге

+ 648

Общительный

00:00, 02.06.2021 №1

Оладьи на кефире

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 1 стакан (250 мл)
Яйца - 1-2 шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана (около 240 г)
Сахар - 2-3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - для жарки

К яйцам добавить сахар и соль. Хорошо взбить венчиком яйца с сахаром.
Затем добавить кефир. Хорошо перемешать. Поставить миску на маленький
огонь и, помешивая, нагревать смесь, пока она не станет чуть теплой (примерно до 40 градусов).
Снять миску с огня.Всыпать в теплую смесь просеянную муку частями, постоянно взбивая венчиком,
чтобы не было комочков. Добавить соду.Хорошо всё перемешать.
Тесто для оладий на кефире оставить минут на 20-30. Больше тесто не перемешивать!
Разогреть сковороду, налить растительное масло (слоем 3-5 мм). Можно использовать меньше масла для жарки, но чем больше масла, тем сильнее поднимутся оладьи.
В хорошо разогретое масло столовой ложкой выкладывать тесто, аккуратно набирая его от края (не перемешивая!).
Жарить оладьи на среднем огне сперва с одной стороны до румяности, около 2 минут.
Затем оладьи перевернуть, накрыть сковороду крышкой и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты.

Ставь класс!

Каге

+ 648

Общительный

00:53, 16.06.2021 №2

где классы?

Каге

+ 117

Активный участник

14:40, 16.06.2021 №3

Kando_Kun v 4.0 (16.06.2021, 00:53) писал:

где классы?

кто знает

Доступ закрыт.

свернуть

развернуть

закрыть

Вам запрещено отвечать в темах данного форума.