Как приготовить Шаг 1. Варим бульон Возьмите 3-литровую кастрюлю. Налейте в неё 1,5–2 литра воды, положите мясо. ... Шаг 2. Делаем зажарку Пока варится бульон, пожарим овощи. Вымойте и почистите свёклу, морковь и лук. ... Шаг 3. Собираем борщ Когда бульон сварится, выньте из него мясо.